Seit klein auf liebt Benni das Kochen und somit auch das Essen. Aufgewachsen in einer großen Familie mit eigenem Kräuter- und Gemüsegarten und großem Bewusstsein für gesundes Essen, entstand Bennis Leidenschaft für Aromen und besonders den Genuss.
Als gelernter Koch und Weltenbummler liebt Benni, das Entdecken neuer Geschmäcker und Variationen. Das Bereisen verschiedener Kulturen und Essgewohnheiten inspirierten ihn für seine Kreationen und prägen heute die feinen Aromen, die benji's Gewürze so einzigartig machen.
Immer mit dabei: die Liebe seines Lebens Annika, der zweite Kopf hinter benji’s Gewürzwerkstatt. Während sie als organisatorisches Talent sehr gegensätzlich zum verträumten Koch ist, sind beide vor allem auf der Suche nach einem: Essen. Benni hat nämlich immer Hunger.
Die Beiden reisten um die Welt, probierten, entdeckten, fotografierten und verliebten sich immer mehr in die Gewürzwelt und so ging vor zwei Jahren die Idee von einer eigenen Gewürzwerkstatt los.
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Zitat von Gründer Benni:
„Ich möchte eigene Gewürze kreieren, die genauso schmecken wie in den Ländern,
in denen wir Urlaub machen!“
... und so entstand benji's Gewürzwerkstatt!
