TRÜFFELSCHWEIN salz.

Trüffelschwein - das Trüffel Salz in Top-Qualität

Sie lieben es, immer mal etwas Neues auszuprobieren und bevorzugen ab und an eine außergewöhnliche und exquisite Küche? Sie kennen die Vorzüge von Fleur de Sel ebenso wie den markanten Geschmack von Trüffeln und haben vielleicht schon einmal Trüffelöl ausprobiert und waren begeistert? Dann haben wir etwas Fantastisches für Sie, das Sie probieren sollten: Trüffel Salz, dessen Verwendung der von Trüffel Ölen ähnelt und das das eine oder andere Rezept zur Perfektion bringen kann.

Trüffel Salz - Was ist das und warum sollten Sie es unbedingt probieren?

Trüffel Salz ist eine relativ neue Zubereitung, die durch das Mischen traditioneller Salze mit weißen oder schwarzen Trüffelstücken hergestellt wird. Während es fest in einem Behälter verschlossen ist, durchdringt das Trüffelaroma das Salz und verleiht dem Trüffelsalz den erdigen Trüffelgeschmack, den wir alle kennen und lieben. Echtes Trüffel Salz enthält daher echte Trüffelstücke, alles andere wird wahrscheinlich mit synthetischen Chemikalien aromatisiert. Ähnlich wie Trüffelöl wird Trüffelsalz in der Küche als abschließendes Highlight verwendet. Mit nur wenigen Körnern dieses Salzes können Sie den Geschmack von allem, was Sie kochen, bereichern. Im Vergleich zu Trüffelölen neigen Trüffelsalze dazu, milder in Geschmack und Aroma zu sein, aber das ist nicht unbedingt eine schlechte Sache.

Wie schmeckt Trüffel Salz?

Trüffel Salz schmeckt ähnlich wie die enthaltenen Trüffel, nur salziger. Trüffelgeschmack wird im Allgemeinen als starker erdiger Knoblauch beschrieben, obwohl es verschiedene Trüffelarten gibt, die leicht unterschiedliche Aromen ergeben können. Weiße Trüffelsalze sind zum Beispiel in der Regel milder, während schwarze Trüffelsalze einen schärferen Geschmack und Aroma haben. Die meisten Trüffelsalze, die Sie auf dem Markt sehen, werden mit schwarzen Trüffeln hergestellt. Die Art des in jedem Trüffel verwendeten Salzes variiert stark. Einige werden kleinkörnig sein, andere grobkörnig. Andere können traditionelles Meersalz sein, während andere exotische Salze sein können. Welches Salz am besten schmeckt, ist letztlich demjenigen überlassen, der das Gericht isst, und es gibt keine "perfekte" Salz-Trüffel-Kombination. Unser "Trüffelschwein" (das Sie online kaufen können) ist ohne Zusätze, kommt in Bio-Qualität und ist Fairtrade. Wir haben Fleur de Sel als Grundlage gewählt, weil wir dieses ursprüngliche Salz lieben.

Trüffel Salz kaufen

Wenn Sie sich fragen, wo Sie Trüffel Salz bekommen können, dann suchen Sie nicht weiter. Aufgrund seiner langen Haltbarkeit verkaufen viele Online-Anbieter Trüffel Salz und versenden es weltweit. Doch Trüffelschwein bietet eine besondere und sichere Qualität, die Sie schmecken werden. Authentisches Trüffel Salz kann im Preis pro Unze mit Trüffelöl konkurrieren, wird jedoch auf Ihrem Gaumen eine Geschmacksexplosion erzeugen, die es auf jeden Fall wert ist. Trüffelschwein wird mit schwarzen Trüffeln hergestellt. Dies liegt daran, dass schwarze Trüffel tendenziell einen stärkeren Geschmack haben als weiße Trüffel, was oft notwendig ist, wenn versucht wird, den Geschmack in einem Salz (im Gegensatz zu einem Öl) zu tragen.

Kochen mit Trüffel Salz

Beim Kochen kann Trüffel Salz als Ersatz für fast jedes Rezept verwendet werden, das Meersalz erfordert. Einige einfache Rezepte, die es wert sind, probiert zu werden, sind geröstete Babykartoffeln, Rührei sowie Makkaroni und Käse. Andere Leckereien, auf die Sie Trüffelsalz streuen können, sind Popcorn, Avocados, Tomaten, Fleisch (Schweinefleisch, Hühnchen, Steak, Fisch) und natürlich Pommes. Für weitere Rezepte schauen Sie doch auch auf unseren Rezepteblog vorbei.