FLEUR DE SEL – knusprig, mild und mineralienreich, dabei völlig rein und natürlich!
Unser Fleur de Sel aus Südafrika ist Meersalz in reinster und bester Qualität, unverzichtbar für das finale Würzen und verfeinern aller Speisen. Durch seine feinblättrige, hauchzarte Struktur ist es ein absoluter Genuss beim Essen und Du wirst begeistert sein, wie gut Salz schmecken kann!
Unser FLEUR DE SEL stammt aus einem mehrere Jahrhunderte alten Salzgarten im östlichen Südafrika. Die Besonderheit dieser Salzgärten ist, dass sie sich nicht direkt am Meer befinden, sondern mehrere hundert Meter im Landesinneren liegen. Das Wasser wird hierbei aus einem unterirdischen Meerwassersee gepumpt, der wiederum über einen natürlichen unterirdischen Zulauf aus den reinen Wässern des Atlantiks gespeist wird. Heiße Winde aus dem Landesinneren lassen das Wasser in den Salzpfannen schnell verdunsten. Nähert sich die Salzsole dem Sättigungspunkt, wird diese in kleinere Salzpfannen geleitet. Die nun auf der Wasseroberfläche entstehende, hauchdünne Salzschicht wird vorsichtig von Hand abgeschöpft. Diese so entstandenen Kristalle sind die Auslese der Meersalzgewinnung. Nach kurzer Sonnentrocknung wird unser FLEUR DE SEL verpackt und beginnt seine Reise direkt zu benji's GEWÜRZWERKSTATT und letztendlich in Deine Küche!
Inhalt
100 % Meersalz (Fleur de Sel)
Herkunft
Südafrika
Wir garantieren Dir:
- höchste Qualität
- 100 % vegan
- 100 % Natur
- frei von jeglichen künstlichen Zusätzen
- frei von Konservierungsstoffen
- frei von Rieselhilfen