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Handgemachte GEWÜRZMISCHUNGEN zum Genießen

benji's Gewürzmischungen bereichern jeden Hobby-Koch und auch diejenigen, die es noch werden wollen. Lass Dich von uns inspirieren und probiere unsere in liebevoller Handarbeit hergestellten Gewürzmischungen. Vom ROTEN ITALIENER, unserem Fischsalz SALTY LEMON bis hin zum scharfen Allrounder SCHARF ABER GEIL ist für jeden etwas dabei!
Als gelernter Koch hat Benni - einer der beiden Gründer von benji's Gewürzwerkstatt - seine Gewürzmischungen so kreiert, dass Du sie vielseitig einsetzen und vor allem easy anwenden kannst. Du wirst begeistert sein, was für tolle Rezepte und ausgefallene Variationen Du damit ganz einfach zubereiten & genießen kannst!

Rezeptideen mit benji's GEWÜRZMISCHUNGEN

Viele leckere Rezepte findest Du in unserem REZEPTE-BLOG.
Viel Spaß beim Kochen & vor allem Genießen!

Aromatische Vielfalt in kleinen Gläsern - die Gewürzmischungen von Benji´s


Viele Profi- und Hobbyköche kennen das: Trotz frischer Lebensmittel und sorgfältiger Zubereitung fehlt manchen Gerichten noch der letzte Schliff zur Perfektion. Ein gezielter Griff ins Küchenregal schafft hier Abhilfe. Die passenden Gewürze verleihen Deinen Kochkünsten das entscheidende Finish. In Benji´s Gewürzwerkstatt findest Du eine reiche Auswahl an hochwertigen Gewürzmischungen für jeden Geschmack und alle Ansprüche.

Benji´s vielseitige Erzeugnisse bestehen aus "fair" hergestellten und gehandelten Rohstoffen, zum überwiegenden Teil in Bio-Qualität. Der Gründer Benni mischt seine Produkte in liebevoller Handarbeit selbst und entwickelt so immer neue fantasievolle Kreationen. Als gelernter Koch weiß er am besten, dass geeignete Aromen erheblich zum kulinarischen Erfolg beitragen.

Die edle Glasverpackung der Mixturen schützt dabei deren kostbare Inhaltsstoffe und bildet durch ihr individuelles Design gleichzeitig einen Blickfang in jeder Küche. Mit den Gewürzmischungen kaufen Kochbegeisterte eine schmackhafte, gesunde und nachhaltige Bereicherung für alle ihre Speisen. Lass Dich zu einer spannenden Entdeckungsreise in die Welt der Gewürze entführen und dabei zu neuen Ideen inspirieren.

Italienische Gewürzmischung trifft auf "Heiße Henne" - würzige Angelegenheiten und die raffinierten Anwendungsmöglichkeiten


Egal für welche Gewürzmischung aus Benji´s Werkstatt Du Dich entscheidest, ihr intensiver Duft und der pure Geschmack werden Dich überzeugen. Im Vergleich zu den meisten Industrieprodukten benötigst Du davon eine wesentlich geringere Menge, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen. Diese Ergiebigkeit relativiert den etwas höheren Preis. Einen weiteren Pluspunkt stellen die wieder verschließbaren und lichtundurchlässigen Gläser dar, in denen Du die Gewürzmischungen kaufen kannst. Die wertvollen Aromen bleiben darin bestens erhalten. Die praktischen Gläschen besitzen eine lange Lebensdauer und lassen sich immer wieder verwenden. So vermeidest Du unnötigen Kunststoff sowie zusätzlichen Verpackungsmüll. Darüber hinaus bietet das junge Unternehmen seine Produkte in recycelbaren Nachfüllpackungen an, was ebenfalls Ressourcen schont.

Die raffinierten Gewürzmischungen runden sowohl heimische Klassiker als auch solche der mediterranen, der asiatischen und der orientalischen Küche ab. Die italienische und die griechische Gewürzmischung bringen Urlaubsgefühle auf den Teller. Sie veredeln Deine Gerichte zu allen Jahreszeiten. Ob Du einen sommerlich leichten Fischteller mit Zitrone zubereitest, einen herbstlichen Eintopf oder im Winter einen weihnachtlichen Glühwein zauberst - das Ergebnis wird Dich begeistern. Je nach Laune beziehungsweise persönlicher Vorliebe kannst Du experimentieren und den jeweiligen "Schärfegrad" von fein und mild bis intensiv und "hot spicy" anpassen.

Kontrollierte Herkunft, schonender Anbau sowie beste Qualität der Produkte - Benji´s konsequente Philosophie und seine Geheimrezepte


Als "Gewürze" gelten Pflanzen oder Teile davon, die sich wegen ihrer Inhaltsstoffe zum Aromatisieren von Speisen und Getränken eignen. Benji´s Werkstatt legt großen Wert auf deren Herkunft. Durch den Anbau in kontrollierter Bio-Qualität wachsen sie langsamer als im konventionellen Bereich. Daher entfalten sich beispielsweise die enthaltenden ätherischen Öle wesentlich intensiver. Außerdem sind Pestizide sowie chemische Düngemittel bei dieser schonenden Art der Aufzucht tabu. Es kommt somit die "reine" Natur mit allen Vitaminen und Mineralstoffen ins Glas. Die Werkstatt strebt als weiteren Schritt in der Zukunft eine eigene Bio-Zertifizierung ihrer Erzeugnisse an.

Im Gegensatz zu vielen industriell gefertigten Zusammenstellungen kommt die Gewürzwerkstatt komplett und konsequent ohne künstliche Zusätze, Farb- oder Konservierungsstoffe aus. Zudem verzichtet Benji´s bei seinen Produkten auf sogenannte Rieselhilfen, wie sie sonst häufig zum Einsatz kommen.

Angemessene Bedingungen für den Anbau und den Vertrieb der Pflanzen sowie der sonstigen Rohstoffe sind dem Unternehmen ein echtes Anliegen. So sollen die Rechte der Landwirte, Feldarbeiter und Händler in anderen Herkunftsländern gewahrt bleiben. Darauf kannst Du Dich als bewusster und anspruchsvoller Verbraucher jederzeit verlassen. "Fairtrade" bedeutet für die Werkstatt kein leeres, werbewirksames Wort, sondern ein echtes Versprechen. Jede Gewürzmischung besteht zu 100 Prozent aus rein veganen Grundstoffen, worauf viele Kunden mittlerweile Wert legen.

Von der Brathähnchen Gewürzmischung bis hin zum orientalischen Ras El-Hanout - eine aromatische Reise rund um die Welt


Ob eine knusprige hausgemachte Pizza, köstliche Pasta Variationen oder einfach reife Tomaten mit kräftigem Büffelmozzarella - kaum jemand kann der Küche aus Bella Italia widerstehen. Benjí´s italienische Gewürzmischung verleiht den Gerichten ihr unverwechselbares mediterranes Aroma. Der "Rote Italiener" besteht neben sonnengereiften Tomaten aus feinen Kräutern wie Oregano, Basilikum und Thymian. Damit eignet er sich hervorragend für Antipasti, Bruschetta und köstliche Soßen.

Die pikante "Heiße Henne" macht nicht nur als Brathähnchen Gewürzmischung eine ausgesprochen gute Figur. So gelingt Dir ein "Hendl" wie auf dem Volksfest. Mit ihren fein abgestimmten Zutaten peppt die "Heiße Henne" als echter Allrounder im Sortiment neben Geflügelgerichten Gulasch, Chili con Carne und Marinaden auf. Falls Du gerne fleischlos genießt, kannst Du mit ihr Deine Ofenkartoffeln oder Pommes frites verfeinern.

Mit Benji´s Ras El-Hanout, dem traditionellen Mix aus Nordafrika, verleihst Du vielen Gerichten einen Hauch aus 1001 Nacht. Die unvergleichliche Komposition aus Schwarzkümmel, Zimt, Kardamom und zahlreichen weiteren orientalischen Gewürzen bereichert Deine Speisen. Dazu zählen beispielsweise neben Reis und Bulgur auch Lamm sowie unterschiedliche Gemüse. Der reizvolle Kontrast aus süß und scharf ist das charakteristische Merkmal der Rezeptur. Mit Ras El-Hanout - was frei übersetzt "Chef des Ladens" bedeutet - ziehen geheimnisvolle Düfte wie auf einem Basar im Maghreb durch Deine Küche.

Zu einem unserer beliebtesten Sonntagsessen zählt zweifellos der original bayerische Schweinebraten. Damit er genauso schmeckt wie bei der Oma oder im Biergarten, gibt es bei Benji´s Gewürzwerkstatt die "Krustenfackl". Der deftige Mix aus bekömmlichem Kümmel, pikantem Knoblauch, Paprika und feinem Meersalz gibt dem Sonntagsbraten seinen typischen Charakter. Dazu tragen zusätzlich die ausgewogene Zusammensetzung der Inhaltsstoffe und der passende Mahlgrad bei. Ohne die "resche" Kruste lässt ein richtiger Feinschmecker das urbayerische Gericht nicht gelten. Die wiederum gelingt Dir mit der "Krustenfackl" perfekt.

Zu Deinen kulinarischen Favoriten zählen Gyros, Zaziki und Co? Die griechische Gewürzmischung "Roter Grieche" stellt mit ihren typischen Aromen sogar Deine Lieblingstaverne in den Schatten. Sonnenreife Tomaten, edelsüße Paprika und feinstes Fleur de Sel bilden zusammen mit ausgesuchten Kräutern ein perfektes Finish für knusprige Grillgerichte oder eine köstliche Moussaka. Als veganer Genießer freust Du Dich über den Gruß aus Hellas auf dem Tofu und in bunten Gemüsepfannen. Daneben findest Du in Benji´s Werkstatt die griechische Gewürzmischung "Grüner Grieche". Mit diesem Produkt gelingt Dir ein klassischer Zaziki oder ein Souflaki wie im Restaurant. Es eignet sich außerdem für Fisch, vegetarische Gerichte sowie Marinaden.

Neben diesen Gewürzmischungen gibt es in der Werkstatt noch mehr an ausgesuchten kulinarischen Genüssen. Der Mix "Scharf aber geil" aromatisiert mit seinen leicht rauchigen Jalapeno Chilis nicht nur fernöstlich angehauchte Speisen. Er erweist sich als vielseitiger Allrounder und eignet sich bestens als pfiffiges Topping auf dem fertig angerichteten Teller.
Die raffinierte Mischung "Salty Lemon" verleiht vor allem Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel einen einzigartigen Geschmack sonnengereifter Zitronen, verstärkt durch feinstes Fleur de Sel.
Bei "Salz & Pfeffer Deluxe" ist der Name gleichzeitig Programm. Das Produkt gehört nicht nur bei Steakfans zur Grundausstattung in der Küche.

Seit Jahrhunderten machen sich Köche das intensive Aroma und die anregende Wirkung von Gewürzen zunutze. Viele der gesunden Inhaltsstoffe wirken zudem verdauungsfördernd und erhöhen die Bekömmlichkeit gehaltvoller Speisen.
Für ambitionierte Kochbegeisterte führt kein Weg an den natürlichen "Geschmacksverstärkern" vorbei. Hochwertige Zusammenstellungen, wie Du sie in Benji´s Werkstatt findest, lassen sich vielseitig und kreativ einsetzen.

Ob die italienische Gewürzmischung, die beiden "Griechen" oder die deftigen Alleskönner aus der heimischen Küche - bei Benji´s erhältst Du die perfekte Ergänzung Deiner Rezepte. Experimentiere nach Herzenslust mit den raffinierten Mixturen und entdecke dabei immer neue Möglichkeiten, abwechslungsreich zu kochen. Der hohe Standard bei den Rohstoffen und der Zubereitung der Produkte spricht für sich.
Benji´s Werkstatt steht für beständige Qualität, Fairness im Umgang mit den Erzeugern und Lieferanten sowie für Nachhaltigkeit. Seine Versprechen lauten: 100 Prozent vegan, 100 Prozent Natur und keinerlei Zusätze. Von dieser Garantie profitierst Du als Kunde beim Kauf jeder Gewürzmischung aus Benji´s Sortiment.