Kürbis-Kartoffel-Gratin

Bewertet 5 Sterne von 2 Benutzer

Kategorie

Beilage

Portionen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Kochzeit

60 Minuten

Wir lieben Kartoffeln - als Beilage und als Hauptgericht! Egal ob püriert, gebacken, frittiert oder verfeinert mit Kürbis.

Passend zum Herbst zeigen wir Euch unser Rezept für DAS Kürbis-Kartoffel-Gratin. Passt perfekt zu Schmorgerichten aller Art, aber auch als Hauptgericht ist unser herbstliches Kartoffel-Gratin mit einem frischen Salat dazu eine echte Sensation!

Viel Spaß beim Nachkochen!

Autor

Benni

Zutaten

600 g Kartoffeln
600 g Hokkaido-Kürbis
300 ml Sahne
50 g Butter

Zum Abschmecken:

benji's FLEUR DE SEL
benji's BUNTE BEERE
Muskatnuss

Zubereitung

Kartoffeln waschen, schälen und mit der Küchenmaschine oder einem Handhobel in dünne Scheiben hobeln. Den Kürbis ebenfalls waschen und bei Bedarf schälen, danach grob hobeln.
Auflaufform mit Butter ausreiben und den Boden mit Kartoffelscheiben auslegen. Kürbisscheiben darüberlegen und etwas Sahne darübergießen. Das Ganze so lang wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind & die Auflaufform gut gefüllt ist!
Im vorgeheitzen Backofen bei 200° C Umluft für ca. 60 min backen. Anschließend für 15 min ruhen und etwas abkühlen lassen.
Guten Appetit!