- Keine Artikel im Warenkorb.
Kategorie
Hauptgericht
Portionen
2
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
60 Minuten
Dieses Gericht ist für alle Oktoberfest-Fans, Feinschmecker, Küchenhelden und Aufräum-Muffel.
Denn Ihr benötigt nichts weiter als ein Brett, eine Schüssel, ein Ofenblech - & ein Backofen wäre auch nicht schlecht ;-) - erhaltet dabei aber trotzdem 100 % Geschmack! So lecker es schmeckt, genauso schnell ist Eure Küche auch wieder sauber!
Und jetzt ran an das Hähnchen, lasst es Euch schmecken!
Benni
Zutaten
2 Hähnchenkeulen (je ca. 200 g)
3 mittelgroße Kartoffeln
2 Karotten
1 rote Paprika oder Spitzpaprika
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
5 EL Olivenöl
2 Zweige Rosmarin (frisch)
1 Zweig Thymian (frisch)
4 TL benji's HEISSE HENNE gewürzmischung.
benji's SCHARF ABER GEIL gewürzmischung.
Wer's gern scharf mag:
Zubereitung
Die Karotten schälen und in ca. 1 cm dicke Sticks schneiden. Die (Spitz-)Paprika entkernen und grob in Stücke schneiden. (Tipp: Spitzpaprikas können einfach in Ringe geschnitten werden & schauen dabei auch noch richitg gut aus!)
Die Kartoffeln gründlich waschen und vierteln. Zwiebel schälen und achteln. Den frischen Rosmarin und Thymian fein hacken. (Tipp: Die harten Äste nicht verwenden. Streife vorher die Nadeln bzw. Blätter vorsichtig mit den Fingern von den Ästen ab und verwende lediglich das Grün der Kräuter.)
Hähnchenkeulen im Gelenk teilen und alle Zutaten in eine große Schüssel geben. 2 Knoblauchzehen pressen und gemeinsam mit 5 EL Olivenöl zugeben sowie mit benji's HEISSER HENNE gewürzmischung großzügig würzen.
Die Zutaten mit den Händen gut durchmischen und anschließend auf einem Backblech gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten goldbraun backen. Optional nochmal mit der HEISSEN HENNE nachwürzen und wer es gern schärfer mag, verwendet etwas von benji's SCHARF ABER GEIL gewürzmischung als Topping.
Anrichten und bei Bedarf frische Petersilie drüber - fertig!
Guten Appetit!
Rezept Hinweis
Tipp:
Achte beim Kauf der Zutaten auf regionale und hochwertige Produkte, um den vollen Geschmack und alle notwendigen Vitamine zu erhalten!
Du hast unser Rezept schon ausprobiert, erfolgreich nachgekocht und bist hellauf begeistert? Dann lass es Deine Freunde wissen, teile es auf Facebook & Instagram und verlinke uns oder nutze #benjisrecipes! Wir freuen uns über jeden Support und reposten Eure Kreationen gern!
